红古区培育红古薄壳核桃和大白菜地理标志产品发展规划

为了推动红古区红古薄壳核桃和红古大白菜产业向“布局区域化、生产基地化、产品名牌化、经营一体化、管理模式化、服务社会化”的方向发展，根据《中华人民共和国产品质量法》、《标准化法》和国家质检总局《地理标志产品保护规定》等法律法规规定，结合我区实际，特制定本规划。

一、指导思想

以科学发展观为指导，围绕区委、区政府提出的发展现代农业要求，以农民增收，农业增效为目标，以“保护促发展，发展促保护”为工作主线，以市场需求为导向，充分利用我区自然环境等优势，依靠科技进步，大力推广先进技术，逐步引导薄壳核桃和大白菜向标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向发展，使红古薄壳核桃和大白菜成为国内知名品牌产品。

二、战略目标

（一）规模化种植。到2012年，全区薄壳核桃和大白菜得到持续、稳定、快速发展，薄壳核桃种植总面积达到2万亩，年总产量达到20万斤，年产值超过200万元；大白菜种植面积达到4万亩，年总产量达到24000万公斤，年产值超过9800万元，年均增幅20%。

（二）标准化生产。对红古薄壳核桃和大白菜进行推广优良品种，因地制宜建立标准示范区生产技术和产品质量安全标准体系，100%推行标准化生产技术，实现技术集成本土化。完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量制度，组织培训农民切实按照生产技术规程进行田间管理和采后处理，推进生产过程标准化。

（三）市场化经营。发展薄壳核桃和大白菜产品清洗、分等分级、包装等商品化处理和贮运保鲜。不断提高商品化处理率和处理水平，改善产品外观质量，提高产品附加值。

（四）产业化发展。完善专业合作社与生产者利益联结机制，充分发挥他们的纽带和桥梁作用，在技术推广方式上逐步引入市场化机制，把一家一户的小规模农民有效地组织起来，实行统一品种、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售，提高产业整体效益。

三、具体举措

坚持监督规范与保护发展相结合、技术创新与传统工艺相结合、招商引资和企业发展相结合、政策引导与企业自主发展相结合，推动红古薄壳核桃和大白菜培育工作扎实有效开展。

1．树立品牌，保护发展。延续红古薄壳核桃“金红古”品牌，积极引导和帮助现有核桃生产基地开展标准化生产、申报地理标志产品认证。质监、农业、工商等部门加强对薄壳核桃和大白菜产品质量监管，加强监督检查力度，确保质量安全。

2．龙头带动，推动发展。以红山和花庄地区为重点区域，从政策、资金、技术上加以扶持，着力提高薄壳核桃和大白菜的科技开发、市场开拓和农户带动能力。支持和鼓励加工、销售企业通过兼并重组、招商引资等方式，进行资源优化和品牌整合，进一步增强薄壳核桃和大白菜的市场竞争力。大力推进“公司农户”、“协会农户”、反租倒包等经营模式，重点引导公司与农户从契约规定、保价收购两个方面建立起合理完善的利益分配机制，实现种植、采摘、加工、销售各个环节的有机整合，有效地解决农户分散经营与市场连接的问题，实现企业增效、农民增收“双赢”目标。

3．品牌带动，优化发展。积极引导和帮助薄壳核桃和大白菜种植农户实施技术标准战略，制定并实施薄壳核桃和大白菜地方标准，指导帮助农户开展质量提升和品牌培育创建工作，强化质量管理，确保产品质量。不断推进农户节能、环保、生产工艺等方面的技术进步，努力降低能耗和物耗，提高资源综合利用率。

4．政策扶持，促进发展。鼓励薄壳核桃和大白菜向集约化、规模化经营发展；鼓励企业积极拓宽市场，提供优惠政策用招商引资等方式，进行资源优化和品牌整合，进一步增强红古薄壳核桃和大白菜的市场竞争力。